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Profundo violeta
enquanto no paladar mantém uma tonicidade que valoriza a fruta
o Pinot Grigio Santa Margherita é uma recomendação certeira para aqueles que procuram um vinho de qualidade
Castas: Field Blend
Champagne Pol Roger Vintage Rose Brut 2018 Encruzado Profundo violetaO mosto passa por duas decantaes (dbourbage), um na casa de prensagem imediatamente aps o esmagamento e o segundo, um dbourbage froid, em tanques de ao inoxidvel a 6C ao longo de um perodo de 24 horas. Uma fermentao lenta e refrigerada, com a temperatura mantida abaixo de 18C, ocorre em tanques de ao inoxidvel, mantendo cada variedade separada. O vinho passa por uma completa fermentao malolctica antes da mistura final. A fermentao secundria ocorre na
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