Conde D'ervideira 2 Barricas Tinto Magnum 2015 Caves Velhas fermentação alcoólica com leveduras indígenas

fermentação alcoólica com leveduras indígenas a temperaturas controladas (25º a 28ºC) em lagares de granito com recurso a pisa a pé e prensagem numa antiga prensa vertical

Produtor: Port of Dragons

seguindo-se duas semanas em curtimenta

Este vinho produzido com base na casta Baga

Conde D'ervideira 2 Barricas Tinto Magnum 2015 Caves Velhas fermentação alcoólica com leveduras indígenasVinificao do Vinho Conde D Ervideira 2 Barricas Tinto Magnum 2015: Vindima manual, de talhes previamente selecionadas, das vinhas mais a sul da propriedade. Vinhas com mais maturidade, idade e produes baixas. Fermentao alcolica em lagares de fermentao e barricas de carvalho francs. Estgio prolongado por um mnimo de 24 meses em barricas novas e posterior estgio em garrafa. Castas: Lote de castas Autctones Produtor: Ervideira Ano: 2015 Capacidade: 1. 5