Grandi Lievitati. W 400-420. Farina di grano tenero Tipo 00. Macinazione Lendinara. Anima di Pasticceria PESO:6 KG 5ºC° Carico di fragranza: 7-10%

5ºC° Carico di fragranza: 7-10%

È di consistenza biscottata

Usa il marzapane così o coloralo nel colore desiderato

Ogni taglio ha uno spessore di 7 mm

Grandi Lievitati. W 400-420. Farina di grano tenero Tipo 00. Macinazione Lendinara. Anima di Pasticceria PESO:6 KG 5ºC° Carico di fragranza: 7-10%Grandi Lievitati con W 400 420. Farina di grano tenero Tipo 00. Macinazione Lendinara. Anima di Pasticceria. Confezione da 3 e 6 Kg Farina per Pasticceria specificamente bilanciata per utilizzi dei grandi lievitati come : Panettone, Pandoro, Colomba Bab, Croissant ecc. Eccenti qualit per garantire la massima prestazione a sostegno del Maitre Patissier. Prodotto sfuso sporzionato da sacchi pi grandi. SCHEDA TECNICA